清流「仁淀川」での酒造り

高知酒造は、高知県にある仁淀川水系で日本酒造りを行っています。

仁淀川は、「仁淀ブルー」や「奇跡の清流」と言われるほど、水面が綺麗な青色で、透明度が高いことで非常に有名です。

国土交通省による水質調査では「水質が最も良好な河川」として、何度も日本一に輝いています。

私たちは、豊かな自然が生み出したこの仁淀川で、魅力ある日本酒をつくり、世界中の人々に届けていきます。

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仁淀川の清流を仕込み水に使用した日本酒・リキュールを提供しています。詳細は、下記リンクの商品一覧ページをご確認ください。

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お知らせ

2024年4月22日:GWは4月27日~29日、5月3日~6日は定休日となっております。