仁淀川 CEL24 純米大吟醸 磨き40% 甘口 清流モデル
- 味わい -
甘口でコクがあるフルーティな味わい
- 香り -
デリシャスアップル
- ペアリング -
赤身魚・牛肉・豚肉・チーズ・スイーツ
高知県が誇る清流「仁淀川」で生まれた純米大吟醸酒のCEL24"清流モデル"です。
高知県が独自開発した酵母「CEL 24」を使用し、デリシャスリンゴのような芳醇な香りに、甘口でコクがある濃厚な味わいです。
甘口でありながら後味がスッキリしているため、肉、魚料理はもちろん、スイーツとも併せられ、あらゆる料理と相性抜群の万能タイプ。
日本酒初心者の方にも大変おすすめです。
原材料米には、高知県初の酒造好適米として誕生した「吟の夢」を使用。
40%まで磨いた純米大吟醸酒ならではの豊かな香り、甘味、旨味をじっくりと楽しめます。
ラベルは、仁淀川の清流をイメージしてデザインしました。
贈り物や、お土産にも最適です。
【製品情報】
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 味わい | 甘口、濃厚 |
| 原材料名 | 吟の夢（国産）・米こうじ（国産米） |